El Real Decreto 2220/2004, que modifica el anterior Real Decreto 1334/1999, y la Directiva 2006/142 disponen que todos los alimentos puestos en el mercado informen, de la posible presencia en su composición de cualquiera de los siguientes…
El 22 de noviembre de 2011 se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea el nuevo REGLAMENTO (UE) N o 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada…
Como indica la AESAN (Agencia española de seguridad alimentaria y nutrición), el uso inadecuado de guantes puede ocasionar contaminación cruzada; por ello, lo más adecuado es no usar guantes y lavarse bien las manos tantas…
